MENU
Главная » Статьи » Публикации

Летние пищевые отравления - Симптомы и оказание первой помощи

Пищевые отравления очень частое явление летом, когда на улице жара. Достаточно не помыть тщательно овощи или фрукты, передержать на солнце продукты - и проблемы с желудком гарантированы. Что надо знать, чтобы обезопасить себя от неприятностей? 

Виды и причины отравлений. 

Самая большая группа «отравлений», сопровождающаяся тошнотой, рвотой, поносом, высокой температурой, - это острые кишечные инфекции. Иногда их еще называют «болезнями грязных рук». Основная причина возникновения острых кишечные инфекции - некачественная пища или вода. Чтобы избежать этого необходимо: 
- мыть руки перед едой 
- обязательно мыть кипяченой водой фрукты и овощи, которые не будут подвергаться термической обработке; остальные можно помыть и обычной водопроводной водой;
- пить только кипяченую или бутилированную воду;
- скоропортящиеся продукты обязательно хранить в холодильнике. 

Следующая группа отравлений – интоксикация стафилококком и ботулизмом.
Стафилококк - очень распространенный микроорганизм. Симптомы стафилококковой инфекции – резкий подъем температуры, озноб, интенсивные мышечные и головные боли, сыпь на теле, тошнота, рвота и понос. 
Ботулизм. Симптомы - развивающаяся мышечная слабость, резкая сухость во рту, «туман» перед глазами и двоение предметов, ощущение «комка» в горле. Зрачки у больного очень широкие, дыхание поверхностное, лицо теряет мимику (становится маскообразным), изменяется тембр и высота голоса. Как предотвратить инфицирование? 
Во-первых, покупать кондитерские изделия только в проверенных временем магазинах и от таких же проверенных поставщиков.
Во-вторых, не увлекаться изготовлением и употреблением домашних консервов (мясо, птица, рыба, грибы), тем более, не покупать их у других людей.

Первая помощь при отравлениях
Прежде всего необходимо определить, каким продуктом отравился человек. В этом может помочь как сам пострадавший и его близкие, так и вид и запах рвотных масс. 
Если с момента попадания яда в организм прошло не более 2-4 часов, наиболее действенным методом помощи; будет промывание желудка (оно удаляет инфицированные; продукты и токсины). Для этого следует за один прием выпить 1,5 л раствора 0,1%-ного nepманганата калия (проследите, чтобы все кристаллы растворились до того, как начнете пить) или 2%-ного раствора питьевой соды, а затем вызвать рвоту. После этого желательно провести повторное промывание желудка для его полного очищения. 
Хорошо себя зарекомендовали также активированный уголь (4 таблетки через каждые 2-3 часа, но не более 12 таблеток в сутки) и препарат «Смекта» (1 саше по аналогичной схеме). 
Самое главное правило при любых проблемах с желудочно-кишечным трактом - не рассчитывать только на свои силы, а срочно обращаться к врачу. Любой понос, сопровождающийся повышением температуры - веская причина вызвать врача.

Категория: Публикации | Добавил: bgdsamara (10.08.2016)
Просмотров: 59